Itikanmäki näytti vuonna 1964 tältä; kuvassa näkyy myös Vaasantien ylittävä ”huokausten silta”.1960-luvun loppupuolella itsepalvelumyymälät yleistyivät ja teollisuuden tuli tarjota valmiiksi pakattuja ja hinnoiteltuja tuotteita.
Makkaramassan valmistuksessa näkyy jo tekninen kehitys ja volyymien kasvu.Aistinvaraisesta makkaroiden laadunvalvonnasta tuli nopeasti rutiinia. Kuvassa arvioidaan ensimmäisiä tuotantoon saatuja Gotler-makkaroita vuonna 1963.
Itikan säilyketehdas valmistui vuonna 1962, mutta säilykkeiden myynti jäi vielä vaatimattomaksi. Suomalaiset halusivat ostaa tuoreen lihan ja makkarat kaupan tiskeiltä.Itikan 50-vuotisjuhla täytti Seinäjoen Keskusurheilukentän 14.6.1964.
