Asiakkaan ruokakokemus, oli kyseessä sitten henkilö- tai julkishallinnon ravintola, on aina kokonaisvaltainen elämys. Tärkeintä ovat laadukkaat raaka-aineet, ruoan maku ja sen laatu. Tulee muistaa, että myös ruoan ulkonäkö, esillepano ja tuoksut nostavat asiakkaan viihtyisyyttä ja kokonaisvaltaista arvostusta ruokaa tarjoavaa toimijaa kohtaan.

Suomalaisen lihan jäljitettävyys on kilpailuetu
Kotimainen laadukas liha ja kotimaiset kasvikset. Atrian tuotteita käyttämällä voit olla varma siitä, että liha on aina kotimaista ja turvallista. Kotimaisuuden arvo asiakkaiden keskuudessa on tutkitusti entisestään korostunut, joten raaka-ainevalinnoilla todella on merkitystä. Kun tarjoat omille asiakkaillesi Atria-merkin tuotteita, voit samalla kertoa, että liha on 100-prosenttisen suomalaista. Aina. Atrialaisen lihan alkuperään voit luottaa.

Onnistuneeseen juhlaan kotimaiset raaka-aineet, tarkista sesonkituotteiden valikoima -esitteestä.

Buffetpöydässä tarjottavassa ruoassa kannattaa kiinnittää huomiota siihen, että ruoka pysyy herkullisen näköisenä koko tarjoilun ajan. Asettelussa vähemmän on enemmän – viimeistele ruoat esimerkiksi kauniisti paistetuilla tai gratinoiduilla pinnoilla kustannustehokkaasti. Panko- ja korppujauhoihin tai juustoraasteeseen sekoitetut mausteet, erilaiset yrtit, kuivatut hedelmät, pähkinät ja siemenet kestävät hyvin lämpöä. Tuoretuotteilla koristelun voi viimeistään nyt unohtaa. Raaka-aineita on turha tuhlata koristeisiin, jotka jäävät kuitenkin syömättä. Ruokatrendeissä keskiössä olevat luonnollisuus, kotimaisuus, kustannustehokkuus ja terveellisyys toistuvat myös noutopöydän ruokien viimeistelyssä. Unohtamatta tuoksuja! Rohkea mausteiden ja kuivattujen yrttien käyttäminen tuovat ruokaan tuoksun lisäksi myös väriä ja herkullisuutta.

Atria haluaa kannustaa asiakkaitaan kokonaisvaltaisen ruokaelämyksen luomiseen. Kestävät yrtit, omenat ja sitrushedelmät tuovat noutopöytään raikkautta ja erilaiset kuiva-aineet, esimerkiksi linssit, pastat ja kuivamausteet kauniissa lasipurkeissa ovat kustannustehokkaita ratkaisuja. Mikä parasta, ne voi hyödyntää käytön jälkeen ruoanlaitossa.
Kokeile rohkeasti erilaisia ideoita, asiakkaan viihtyvyyteen kannattaa hieman nähdä vaivaa kaiken kiireen keskellä.