FOOD SERVICE

Palvelemme kaikkia suomalaisia ammattikeittiöitä kaikissa hyvään ruokaan liittyvissä asioissa.

Atria Kypsä Naudan Maksakuutio 2 kg

Atria Kypsä Naudan Maksakuutio 2kg

Maksakuutio sopii käytettäväksi erilaisissa pataruuissa ja kastikkeissa. Atrian kypsä naudan maksakuutio on valmistettu suomalaisen naudan maksasta. Maksakuutio on saatavilla 2 kg pakkauksissa.

SUOMALAISTA NAUDANMAKSAA

Ainesosat:

Tilausyksikkö: 1x2kg
Alkuperämaa:

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6729
GTIN-koodi: 6407860067299
Tukkukoodi Tuko: 379578
Tukkukoodi Meira: 6729
Tukkukoodi Kesko: 20080282

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Esikuumennus omassa pakkauksessaan, reiällisessä 1/1 100 mm GN-teräsvuoassa, 6 pussia/vuoka. Yhdistelmäuunissa höyrytoiminnolla 90 °C kunnes sisälämpötila (IQT) on 40 °C, jolloin tuote on irtonaista lisättäväksi kastikkeisiin, pataruokiin, laatikoihin tai keittoihin. Loppukuumennus vain noin 10-15 minuuttia riippuen ruokalajista.

Säilytysohje

alle +6 °C

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Vakuumipakkaus
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 674,0 kJ
Energia 161,0 kcal
Rasva 6,9 g
josta tyydyttynyttä 1,3 g
Hiilihydraatit 5,7 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 19,0 g
Suola 0,18 g